OT 09:56:01 06-11-2012
IS0956OT.013
Италианска търговска камара - съобщение

Лаборатория
за
италиански вкус

ЛАБОРАТОРИЯ ЗА ИТАЛИАНСКИ ВКУС

"ИТАЛИАНСКО ГОСТОПРИЕМСТВО"
ИТАЛИАНСКИТЕ РЕСТОРАНТИ ПО СВЕТА - ИЗДАНИЕ 2012 Г.

Италианската търговска камара в България организира на 07
ноември от 11 часа в ГУРМЕ ЗОНАТА на изложението "Interfood &
Drink" (4 палата, щанд В9) в Интер Експо център - София
пресконференция с цел представяне на "Марка за италианско
качество - Италианските ресторанти по света" - издание 2012 г. и
награждаване на сертифицираните в България италиански
ресторанти. Събитието ще бъде отбелязано и от Н. Пр посланика на
Италия в България, г-н Марко Контичели, и от президента на
Италианската търговска камара в България, г-н Марко Монтеки,
които ще наградят сертифицираните италиански ресторанта с марка
за качество "Италианско гостоприемство - италианските ресторанти
по света". В събитието ще вземат участие областите Сардиния и
Сицилия, както и италианските фирми, изложители в ЗОНА ИТАЛИЯ,
заедно с италианските ресторанти, "посланници" на италианския
вкус в България.
Пресконференцията ще бъде последва от кулинарни събития,
демонстрации и дегустации, организирани и промотирани от
Италианската търговска камара в България, и представени от
"посланниците" на италианския вкус.
Италианската кухня е плод на вековен исторически процес на
италианското общество, което винаги е било участник в значимите
моменти от човешката цивилизация. С времето културата на
трапезата се е превърнала в символ на гостоприемност, а храната
е придобила стойност, равняваща се на изкуството и музиката.
Заради това италианската кухня е необходимо да се защитава и
съхранява от подправяне и фалшифициране, за да се опазят
историята, културата, качеството и нейната автентичност.
Цели на проекта:
- Развитие и промотирне на традициите на качествените
хранително-вкусови продукти и оценяване
еногастрономическата италианска култура;
- Оценяване облика на италианските ресторанти в чужбина, които
гарантират спазването на стандартите
за качество на италианско гостоприемство;
- Създаване на международна мрежа, за реализиране на
промоционални събития на висококачествените италиански продукти.

Проектът "Марка за италианско гостоприемство - италианските
ресторанти по света - издание 2012 г." е инициатива, промотирана
от Унионкамере (Италианска асоциация на търговските камари,
индустрии, земеделие и занаятчийство) съвеместно с Италианската
федерация за обществени услуги (FIPE) с оперативната подкрепа на
Националния институт за туристически проучвания (ISNART) и с
помощта на Министерство на външните работи, Министерството на
културата, Министерството на икономическото развитие,
Министерството на туризма и Министерството на земеделието,
храните и горите.

Борислава Лазарова
Отговорник комуникации
Италианската търговска камара в България
Ул.Оборище 1/B - София 1504 - България
Тел./Факс: +359 2 8463280/1
E-mail: pr@camcomit.bg
Уеб: www.camcomit.bg


/ИС/