CV 16:03:01 05-04-2020
RN1602CV.008
Германия - ресторантьорство - коронавирус

Германска кръчма измисли нов подход, за да продължи да предлага традиционния сайдер


Франкфурт, 5 арпил /БТА/
Ето как традиционен германски ресторант се съобразява с нетрадиционните разпоредби, наложени заради борбата с коронавируса.
Томас Мецмахер се изправя пред перспективата да затвори ресторанта си във Франкфурт, специализиран в предлагането на сайдер, тъй като Германия въведе забрана за групово събиране хора с цел да се спре разпространението на коронавируса. Това го кара да намери нов решение, информира АП.
След като обмисля възможността за доставки, той решава да преобразува ресторанта си в заведение за обслужване на хората без те да слизат от колите си. Сега сервира шницел, пържени картофки и разриба се ябълков сайдер на клиентите си, които чакат на дълга опашка в колите си.
Ресторантът му работи от 1807 година. Обикновено предлага 200 седящи места вътре и още 200 във външна градина.
Сега колите минават през малка будка пред ресторанта, където един от 36-те служители на Мецмахер взима поръчките, а след това от прозорец на ресторанта избутва пластмасова кутия по своеобразна пързалка до прозореца на колата, за да бъде направено плащането на безопасно разстояние. Продължавайки напред, шофьорът взима поръчката си отново без да слиза по същата схема.
Страхотно е, казва Мецмахер.
Редовните ми клиенти ме подкрепят, те са наистина доловни, допълва той.
Маржът на печалбата е нискът, но Мецмахер казва, че така е по-добре, отколкото нищо. /София Ангелова/ /РН/