BOBSTH 17:06:31 13-02-2020
PP1703BO.016
Плевен - "Трифон Зарезан" - институт

Единственият у нас Институт по лозарство и винарство
в Плевен утре празнува
"Трифон Зарезан"


Плевен, 13 февруари /Малин Решовски, БТА/
Единственият у нас Институт по лозарство и винарство в Плевен утре очаква много гости за празника "Трифон Зарезан", съобщи на БТА директорът проф. Иван Пачев.
Ще се състои ритуал "зарязване на лозята" и ще бъде дегустирано вино, произведено от института. Традиционно за празничното веселие ще допринесе изкуството на Северняшкия ансамбъл за народни песни и танци.
В института от години се разработват интересни проекти - за създаване на нови сортове лози, за гроздолечение и винопроизводство. Има почва идеята да се направи проучване на качествата на гроздето като хранителен и диетичен продукт, тъй като е известно от историята, че се е извършвало т.нар. гроздолечение в миналото, каза за БТА селекционерът в института проф. Мирослав Иванов.
По думите му днес в селекцията, дело на института, има сортове грозде, които дават надежда, че могат да допринесат за лечението на хората, защото запазват по-ниско съдържание на въглехидрати. Очаква се безсеменните сортове да имат повече лечебни свойства.
/ПП/