BOBSTH 07:30:01 27-07-2019
GI1648BO.004 07:30
Плевен - сладкарство - майстор

Известен майстор-сладкар ще разкрие в Плевен част от тънкостите в професията си


Плевен, 27 юли /Малин Решовски, БТА/
Шеф Иван Александров, придобил известност като майсторът-сладкар, направил торта за сватбата на Мегън Маркъл и принц Хари, ще разкрие днес в Плевен част от тънкостите в професията си, съобщиха организаторите.
Кулинарът ще представи в конферентната зала на хотелски комплекс "Ростов" темата "Изработка на захарни цветя и декорация от вафлена хартия". Началото е от 9.30 часа.
Иван Александров от години работи в Лондон. Кулинарното му пътешествие е започнало преди повече от 15 години в Техникума по обществено хранене в Банкя, където е разпределен случайно в профил "Сладкарство". Професионалният му опит е започнал в сладкарници в София и минава през престижни ресторанти в Лондон. Става главен сладкар в петзвезден хотел - топ 5 на най-добрите в града.
Неговото мото е, че "единственото ограничение е небето, а останалото е въображение, импровизация и усилена работа". Развива собствен бранд, където твори бутикови торти и сладкиши. За сватбата на принц Хари и Мегън Маркъл българският майстор е създал торта за журналистите, акредитирани за събитието.

/ГИ/