BOBSTH 16:55:01 14-05-2019
IS1653BO.036
Пловдив - "Етно кухня на колела" - откриване

Представители на три религии ще отправят послание за мир от Европейската столица на културата, по време на "Етно кухня на колела"


Пловдив, 14 май /Таня Благова, БТА/
Представители на три религии от 12 общности ще отправят заедно послание за мир по време на панаира "Етно кухня на колела" - от 17 до 19 май в Пловдив, съощиха от общината.
Откритите площи пред Джумая джамия ще се превърнат в голяма сцена за участниците в третото издание на съвместния фестивал "Етно кухня на колела", който започва на 17 май и ще продължава три дни. Етно музика, танци, театър и опера ще могат да гледат гостите на събитието по време на етно панаира в Пловдив този уикенд. Тази година, в която града е Европейска столица на културата, представителите на три религии от 12 общности в Пловдив, излизат с общо послание за мирно съжителство, взаимно уважение и толерантност между различните народности и вероизповедания.
Най-големите етнически общности в града, които обединяват дейността си във Фондация "Заедно", ще покажат богата и изключително интересна културна програма, която ще бъде различна във всяка една от тематичните вечери. Освен на богатата културна програма посетителите ще могат да се насладят и на вкусните национални ястия на различните народи. Представителите на 12 общности от Пловдив и региона ще разкажат заедно за традициите в културата на хранене и ще почерпят публиката с национални ястия, характерни за тяхната трапеза.
В първата вечер на панаира, която е под мотото "Заедно на трапезата", ще участват представители на турската, руската, еврейската, арменската, италианската, френската общност, както и татари, каракачани, чехи и словаци. Посетителите ще могат да опитат каракачанска баница с щир, арменска семейна баница с кайма, татарски беляши, известните чешки меденки "перник" по рецепта от 15-и век и много други специалитети, между които и френското национално ястие "Парт фламбе", както и знаменитата италианска закуска "Оливе асколане".
Панаирът на кулинарното изкуство "Етно кухня на колела" е проект на Фондация "Заедно", който се реализира с финансовата подкрепа на община Пловдив, съвместно с местните етнически общности в града под тепетата.
Събитието е част от Културния календар на Пловдив за 2019 година.

/ИС/