BOBSTH 09:48:01 14-01-2019
IS0946BO.005
село Кошарица - наденица - празник

В несебърското село Кошарица за девета поредна година ще има празник на суджука


село Кошарица, 14 януари /Галя Тенева, БТА/
Сто и двайсет килограма наденица и 120 литра червено вино ще бъдат раздадени днес в несебърското село Кошарица. Днес там за девета поредна година се провежда празник на суджука. Ще бъдат представени само местни специалитети. Наденицата ще се пече по обяд на площада в центъра на селото, каза за БТА кметът на Кошарица Павел Павлов.
Освен домашно приготвената наденица хората от региона ще участват и с домашно приготвени сухи мезета. Тяхната продукция също ще се оценява. След дегустация комисия ще определи кои са най-вкусните, ще има и награди, каза Павлов. Освен със суджук и вино, гостите и туристите ще се веселят с богата фолклорна програма.
За пръв път празникът на домашната наденица се чества през 2011 година. Кошарица е избрана за мястото му, защото тук се пазят много стари традиции и кулинарни рецепти, добави кметът. Той каза, че домашният суджук е едно от любимите изкушения за българската трапеза от векове. Приготвя се от най-различни видове месо, но най-разпространен е от вкусна смес от телешко, свинско и точно подбрани подправки.
Следващият по-значим празник за жителите на Кошарица е Тодоровден, когато е надбягването с коне и каруци.
След месец пък в несебърското село Гюльовца ще се състои Празник на младото вино. През лятото в съседното село Оризаре по традиция се провежда Празник на хляба.

/ИС/